Segunda-feira, Outubro 15

Para o Blog Action Day, minha contribuição é mostrar um pouco do impacto da criação e exploração de animais. Eu tenho vários motivos para me abster do consumo de produtos animais, e o meio-ambiente é um forte motivo. Em primeiro lugar, a criação de gado é um dos principais motivadores do desmatamento. Na Amazônia então, nem se fala. O Brasil só perde para a Índia em população de gado. Esse gado compacta o solo que ocupa, tornando-o menos permeável e conseqüentemente menos fértil. Os seus excrementos poluem o solo e os rios, sem falar no ar. A quantidade de metano liberado pela enorme população desses animais é altíssima.

Além do espaço ocupado pelo próprio gado, há o espaço ocupado pela comida do gado. O mundo produz mais grãos do que seria necessário para alimentar a população mundial inteira, mas a maior parte desses grãos serve para engordar os animais para o abate, ou seja, para morrerem bem gordinhos e nós, pessoasm saborearmos sua carne.

Tudo isso já é bastante impactante, mas ainda não falei da água. Acredito que poucos duvidem da necessidade de preservar as fontes de água potável do planeta. Pois além de poluírem essas fontes, esses animais a consomem violentamente. Uma vaca que é criada para que seja retirado seu leite pode chegar a beber 95 litros por dia, no verão.

Levando em conta todas essas coisas, minha conclusão, independente de qualquer sentimentalismo, preocupação com a saúde, reconhecimento dos direitos animais, sem considerar nada disso, é a seguinte: se servindo dos animais como recursos próprios, a humanidade está dando um tiro no próprio pé.

Referências e algumas leituras adicionais:
Livestock's Long Shadow - relatório detalhado da FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) sobre o impacto ambiental das criações. Em pdf.
Consequencias da pecuária para o meio ambiente - alguns dados e números, pelo Sergio Greif, da Sociedade Vegetariana Brasileira.
Economista do Banco Mundial critica gado na Amazônia - não só de vegetarianos vêm as críticas à criação.